Angelo Sabatelli

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Angelo Sabatelli - Monopoli (BA) - Chef Angelo Sabatelli

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Il ristorante dispone di un parcheggio privato

VG consiglia di dormire: presso Relais Borgo Egnazia
Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Seppia, allievo, mandorla e limone
Ostrica, gorgonzola, olio nero e melone
“Il negativo dell’omaggio a Monk”: funghi cardoncelli, gamberi rossi, crema di patate e liquirizia di mare
Gnocco di tapioca e aringa, brodo di cipolla bruciata, caviale e tonno secco
Melanzana arrosto, burrata, pomodoro, basilico
“Pancotto” alle verdure, crema di fagioli al miso
Riso alle verdure acide, limone marrone
Tortelli di trippa, cacio, menta
Orecchiette con ragù + 30 e fonduta di “formaggini di latte Inalpi”
Spigola, rucola e pomodoro
Costoletta di agnello in crosta di taralli, bietola al verde, tartufo
“Caciotta kremina Inalpi” albicocche al moscato di Trani, frutta secca e tartufo
Latte fritto, sorbetto al lampone
3, 6, 9, 12 di cioccolato, mano di Buddha, frutto della passione
Piccola pasticceria

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

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Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188