Due Colombe Ristorante Al Borgo Antico

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Due Colombe al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) - Chef Stefano Cerveni

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Presso le vie limitrofe

VG consiglia di dormire: Presso Cappuccini Resort, via Cappuccini 54, Cologne (BS)

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto del nostro Premium Partner Beverage Il Mosnel - Franciacorta Brut Satèn 2010

Stuzzichini: budino di Formaggino di Latte Inalpi; culatello di Zibello Croccante; club sandwich al nero di seppia; fettine di latte Inalpi; pesce spada affumicato da noi, germogli di ruchetta.

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

- Veli di seppia, erbe primaverili, alga Nori, arancia e polvere di caviale
- Wafer di salmerino del lago d’Iseo, germogli e fiori
- Terrina di foie gras, pollo alla brace, sarde essicate di Monteisola
- Spaghetti risottati alla crema di baccalà, clorofilla agrumata, ciccioli di baccalà
- Risotto mantecato al peperone rosso, crema di Formaggio Inalpi, acciughe e mentuccia
- Mazzancolle, asparagi affumicati, spugnole
- “Il Piccione in Campagna” (cotto al rosa,succo di cottura caramellato,verdure baby al - le)
- Yogurt, meringa bruciata, sedano bianco e gin
- Millefoglie di tarte tatin alle mele, gelato alla cannella
- Caffè e friandises
- Sorpresa “Defaticante dello Chef”

Vini in abbinamento:

- Franciacorta Rosé Pas Dosé 2006 – Mosnel
- Nebbiolo Sorì Ornati 2006 - Tenuta Rocca
- Barolo Riserva San Pietro 2005 - Tenuta Rocca
- Calvados Selección Morin

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazioni per i titolari delle Green e Red Card / Prenotazione per prima partecipazione / Per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal - Selezionare il numero di posti che si desidera prenotare prima di procedere con il pagamento cliccando sul logo di Paypal

[wp_cart_button name="Prenotazioni per Green e Red Card / Prenotazione per prima partecipazione - Due Colombe 19 Marzo 2016" price="150.00"]

[show_wp_shopping_cart]

Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188