25 Gennaio 2016
Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Ristorante La griglia di Varrone – Milano - Patron Massimo Minutelli
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Presso Autosilo Garibaldi Via Privata Nino Bonnet 8, a 130 mt dalla struttura
VG consiglia di dormire: Presso il Park Hyatt, via Tommaso Grossi 1
Programma della Giornata:
Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto del nostro Premium Partner Beverage Franciacorta Prima Cuvée Brut Monte Rossa
Stuzzichini di benvenuto: Rosa di latte e pomodorini alla mediterranea; Mousse di formaggio di latte, Pan Tramvai e nocciola Piemontese
Ore 20:30: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
- Pastrami di puro Black Angus con Pan de Cristal
- Jamon gran riserva joselito 2011 pane e pomodoro
- Midollo di bue della macelleria Martini
- Tartare di pura razza Piemontese con senape artigianale Olandese all'arancia
- Guanciale di Nero dei Nebrodi di Agostini con pane caldo
- Animella di vitella e crema di barbabietola
- Risotto mantecato allo zafferano con scaloppa di foie gras e patanegra croccante
- Degustazione di puro Black Angus, diaframma Prime U.S.A., ribeye Prime Australiano & Rubia Gallega
- Purea di patate affumicate
- Sbrisolona e Gelato alla crema di nostra produzione con latte di Fassona Piemontese
Vini in abbinamento:
- Metodo Classico Brut - 2012 - Due Palme
- Brut Rosé – 2012 – Bonacchi
- Brunello di Montalcino – 2005 – Belpoggio
- Adénzia Rosso - 2011 - Baglio del Cristo di Campobello
- Lusirà – 2010 - Baglio del Cristo di Campobello
- Nipozzano Vecchie Viti - 2011 – Marchesi de’ Frescobaldi
- Primus – 2006 – Campo al Pero
- Arbois Vin de Paille – 2005 – Jacques Tissot
Previsione termine Meeting: ore 24:00
Quota di partecipazione individuale: 130 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione: Per i nostri titolari Senatori alias VG Black Card, ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento, per i titolari di VG Card Green, Red, Gold è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la caparra prevista di 50€, per i NON tesserati alla prima partecipazione è necessario pagare anticipatamente l'intera quota per ricevere il ticket e garantirsi l'accesso all'evento.
N.b: prima di procedere alla registrazione occore inserire user name "evento" e password "evento" nell'apposito campo, vedi immagine di seguito.
