Romano

Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: Ristorante Romano - Viareggio (LU) - Patron Romano Franceschini, Chef Andrea Papa

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: nelle vie limitrofe

VG consiglia di dormire: presso il Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio

Programma della Giornata:

Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto:

Ore 13:00: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Carpaccio di scampo, pomodoro confit, maionese di pesce, composta di mele, limone salato e grue di cacao
Fantasia di pesce crudo secondo il pescato
Insalata di crostacei e molluschi con fagioli schiaccioni di Pietrasanta
Ombrina marinata, seppia, mix di grani e semi, zuppetta bianca di pesce
Triglia, maruzzelle (lumachine di mare) e bieta
Sogliola, sedano rapa e ricci di mare

Bottoni ripieni di orata con salsa di conchigliacei
Spaghetti alla chitarra al peperone crusco con cicale e ostriche
Mezzi paccheri “dei Pastai Gragnanesi” alla viareggina con frutti di mare, pesce e crostacei

Trancio di pesce nero arrostito al forno con patate e fungi porcini
Il tegamino di pesce alla viareggina

Dessert Viareggio

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 16:30

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

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Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188