SottoSotto Cucina in Cantina

Da SottoSotto Cucina in Cantina si terranno delle serate con Viaggiatore Gourmet alla scoperta dei grandi vini. In questa prima serata faremo la conoscenza con Krug. SOLO 8 posti

Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione

Location: SottoSotto Cucina in Cantina - Milano - Patron Morena Cannone, Direttore Marco Mazzilli, Chef Angelo Pavone

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: presso Arena Sempione Parking in via Luigi Canonica 83 dista 200 m a piedi dal locale

VG consiglia di dormire: presso l'Hotel Park Hyatt Milano

Programma della Giornata:

Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Ore 20:30: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Finger food

Crostone cozza, stracciatella, alga wakame, germogli di cetriolo

Gambero rosso salsa jalapeno, friggitelli e pomodoro secco
Carpaccio di ricciola con emulsione di soia agrumi e jalapeno
Fiori di zucchina ripieno di ricotta pugliese, basilico e lime
Tartare di manzo con mayo wasabi

Spaghettone felicetti con emulsione di uova e tartare di salmone
Risotto radicchio, Pannerone e vino rosso

Fassona in cottura pochè con salsa di soya e vegetali croccanti

Predessert: lampone

Tiramisù al tè verde

NB Il presente menù può subire dei cambiamenti

Vini in abbinamento: oltre alla Gran Cuvée di Krug proporremo una selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 24:00

Quota di partecipazione individuale: 130 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

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Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.com - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188