VG LIVE FROM SQUISITO! Giornata di Sabato

Ore 10:05

Eccoci! Ogni promessa è debito!

La RAI mi precede … 😉

Ore 10:30
Paolo Marchi subito al Lavoro! Con Iginio Massari . Panettone che Bonta!

Ore 10:45

Claudio Pistocchi e le sue fantastiche torte , ci (Clicca Qui per Link AUDIO–>) racconta una novità..

Ore 11:00

Massimo Zivieri della omonima macelleria, noto anche per essere il fornitore della Osteria Numero 7 Ex Minestrario.

Ore 11:30

Eccoci in postazione al Blog Cafè con Franco Ziliani.

Ore 12:00
A scuola di cucina con Massimo Bottura (La Francescana – Modena)

Ore 12:30 Ora di pappa!
Cosa ci puo essere di meglio in questa splendida giornata, di un bel Picnic sul prato ?!

Certamente con Moreno Cedroni a preparare il “Picnic”

Ma anche con Massimo Bottura …

Doppia razione! Per VG … come sempre ;-))

Accompagnati da Dolci Note di violino… è veramente un posto fantastico! Quanta bella gente, che bel clima che si respira!

“Pennica” post Pranzo.

Tenerona 😉

Passeggiata a Cavallo ?! Non c’e’ il tempo…

Ore 13:30

Si riprende… ad Identità Squisite è il turno di Gianluca Fusto che ci parla di cioccolato , olio extra vergine e il peperone

Ore 14:00

Si ritorna a scuola di cucina da Jordi Herrera che ci spiega la sua “invenzione” della Plancia chiodata per cuocere alla griglia.

Ore 14:30
Un passaggio al Blog Cafè e ci trovo Luigi Cremona, grande!

Ore 15:30

A scuola di cucina da Carlo Cracco che ci PARLA (Link Audio) del midollo e di come lui lo intende.

Carlo al Lavoro…

Eccolo!
Albume sodo montato a neve, cacao al peperoncino con midollo al forno

Questa foto la ricordate ? A Milano nel suo Ristorante lo scorso Giugno…dopo 15 portate… 😉 e diverse “bocce” …

Ore 16:30
Silvio Bessone. Esplorare i cacao del mondo.

Ore 17:00
Ma si facciamoci una grigliatina…

di Carne…

di Pesce…

Griglia al lavoro!

Degustato con questa splendida vista!

Ore 18:00
Un Grande! Si torna a scuola di cucina con Valentino Marcattilli (San Domenico – Imola)

Ci ha preparato un FANTASTICO Uovo in raviolo “San Domenico” con tartufi (in questo caso nero, ma si fa in stagione con il bianco) , Parmigiano dolce e burro nocciola.

Grande successo!

… sono le 19:00 … vado a fare una verticale di Granato con Elisabetta Foradori e poi basta!

Promesso 😉

Che giornata!

… stay tuned…

a Domani.

dimenticavo… alle 21 vado a cena con tutti gli amici del Blog Cafè , Luigi , Franco & Company.

Ma la vera cena “evento” è domani sera… 😉

p.s. Gossip… Domani Premio… Blog… vince MuccaPazza… io non vi ho detto niente 😉

VG Live From Squisito!