(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1998
Proprietà: David Sterza e Paolo Mascanzoni
Enologo: David Sterza
Agronomo: –
Addetto al ricevimento: David Sterza
Ettari di proprietà e/o affitto: n.d.
Produzione annuale in bottiglie: n.d.
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su prenotazione.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009/2010:
93/100 – Amarone della Valpolicella Classico 2005 (Cat. n.d.)
Quelli targati David Sterza, sono vini che hanno piacevolmente colpito il panel di assaggio della guida. Vini di grinta e carattere, mancano di essere registrati nell’amalgama generale, ma sono esuberanti di personalità. Anche vero che nei nostri bicchieri, avevamo l’annata 2005 e quindi con tutti i limiti del caso, ma il profilo delle sensazioni presentava un ottimo equilibrio tra il frutto ed il taglio aromatico derivato dall’appassimento. Frutto polposo e croccante, non cedevole. Al palato prima si allarga con avvolgenza e poi si allunga con perfetta precisione, scorrendo fino alla chiusura senza intoppi e senza ostacoli.
85/100 – Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008 (Cat. n.d.)
Carico e ricco nella tonalità rosso rubino con riflessi violacei. Bel naso molto fruttato, dove emergono ciliegie, prugne, more e marmellata di mirtilli con sentori di spezie dolci. La sua sfumatura data dalla tostatura, denota una buona qualità olfattiva, un tocco di vegetale per poi chiudersi nell’inebriante profumo di biscotti cotti al forno. Ma è al palato che evidenzia la sua dote migliore con la sua scorrevolezza intensa e persistente, con tannini rotondi, di bella freschezza, scorrendo in perfetto equilibrio.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
David Sterza
Via Casterna, 37
37022 Fumane (VR)
Tel: +39 045 7704201
Fax: –
Skype: –
Sito Web: www.davidsterza.it
Indirizzo posta elettronica: –
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